ESCUELA DE COCINA

El cordon bleu es una receta en la que se necesitan muy pocos ingredientes para su elaboración y es muy fácil de realizar. Su nombre le es atribuido por su […]

Se trata de una preparación muy antigua de la cocina mediterránea. Los buñuelos son un postre típico en muchas comunidades autónomas y, sobre todo, durante sus fiestas regionales. Cada territorio […]

La croqueta es una preparación gastronómica originaria de Francia tal y como indica su etimología ‘croquette’. Se incorpora a la tradición culinaria de países de todo el mundo, como entrante, […]

La sopa castellana es un tipo de sopa típica de la gastronomía zamorana. En algunas comarcas de Zamora es un plato asociado a la cocina de la Semana Santa. Se […]

En Escuela de Cocina de Economy Cash te mostramos como preparar un plato con el que poder sorprender a todo el mundo estas Navidades: lomo de cinta relleno de pollo. […]

Los callos a la madrileña son uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la cocina de Madrid. Una receta tradicional de casquería que suele acompañarse con pan para […]

Este mes en Escuela de Cocina te mostramos como preparar un plato muy popular en Hungría y poco conocido en nuestro país. Se trata de una comida casera, sencilla de […]

Tras el paso del verano y la llegada del mes de septiembre, dejamos atrás los diferentes excesos para dar paso a la rutina, al deporte físico y a una dieta […]

En Escuela de Cocina continuamos apostando durante estos meses de verano por platos típicos que logren combatir el calor. En esta ocasión te mostramos como elaborar un gazpacho andaluz. Una […]

A las 17.54 horas del viernes 21 de junio arrancó de forma oficial el verano en la península ibérica y las Islas Baleares. La llegada del verano acarrea la subida […]